Bioflore

Gomme xanthane

€6,25

La gomme xanthane est un gélifiant : elle augmente la viscosité des produits liquides. Elle est admise dans les cahiers de charge des cosmétiques bio. Elle est non polluante et dépourvue de danger. La gomme xanthane permet en priorité de confectionner des gels.

Elle s'intègre à froid ou à chaud dans la phase aqueuse. Le meilleur moyen est de faire chauffer légèrement la phase aqueuse et d’intégrer la gomme xanthane, progressivement et en pluie. Bien mélanger au fouet juqu’à faire disparaître les grumeaux. Pour obtenir un gel fluide, la gomme xanthane représentera moins d’1% du volume. On arrivera à 2% pour obtenir un gel épais.
Cette version dite "transparente" est la plus recherchée car n'influençant pas la couleur de vos compositions. Par exemple, votre gel sera véritablement transparent.

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